一、接入開關(guān)電源，開啟電源開關(guān)，并將實(shí)驗(yàn)室儀器作用電源開關(guān)置pH檔，接好復(fù)合型電極加熱20min。

二、定位：復(fù)合型電極用純化水清理整潔，并且用濾紙吸干，將復(fù)合型電極插進(jìn)貼近被測(cè)水溶液pH的規(guī)范緩沖溶液中；調(diào)整定位旋紐，使儀器設(shè)備表明的pH值與該規(guī)范緩沖溶液在這里溫度下的pH值同樣。

三、調(diào)切線斜率：把電極此后pH的規(guī)范緩沖溶液中取下，用純化水清理整潔，并且用濾紙吸干，插進(jìn)另一pH（2個(gè)PH包括被測(cè)水溶液pH）的規(guī)范緩沖溶液中，調(diào)整切線斜率旋紐，使儀器設(shè)備表明pH值與該水溶液在這里溫度下的pH值同樣。

四、把規(guī)范緩沖溶液中取下，用純化水清理整潔，用濾紙吸干，插進(jìn)被測(cè)水溶液中，等儀器設(shè)備表明的pH值在1min內(nèi)更改不超過±0.05時(shí)，這時(shí)儀器設(shè)備表明的pH值就是被測(cè)水溶液的pH值。

五、針對(duì)大批量的液態(tài)奶等必須測(cè)量的試品，應(yīng)用同一臺(tái)酸度計(jì)可持續(xù)測(cè)其PH。測(cè)量全過程中，碰到異常數(shù)據(jù)信息，必須開展進(jìn)行復(fù)測(cè)確定。進(jìn)行復(fù)測(cè)時(shí)必須用純凈水慢慢滲濾電極3～5次，再用待測(cè)試品水溶液滲濾3～5次。隨后將他們插進(jìn)配有五十米L上下試品水溶液的量杯中，電極滲入相對(duì)應(yīng)水溶液中，拌和，待讀值平穩(wěn)后，載入PH值。

六、測(cè)量結(jié)束，用純化水清洗實(shí)驗(yàn)室儀器電極，再用濾紙吸干；套上電極保護(hù)殼（套中裝滿電極維護(hù)液）。